Le service de la restauration est reconnu pour être producteur de déchets en raison des emballages utilisés. L’urgence de préservation de l’environnement a permis d’adopter de nouveaux comportements et de permettre aux personnes en entreprise de manger plus sainement. Certains prestataires ont révolutionné la conception des repas en ligne pour se démarquer de la concurrence. Voici les formules écologiques proposées par les traiteurs soucieux de la planète.
Plateaux-repas écologiques et de qualité
Afin de diversifier leurs habitudes culinaires, les travailleurs en entreprise optent pour se faire livrer des repas. Qu’il s’agisse d’une pause-repas, d’une conférence ou d’une réunion, lecercle se propose de concocter des repas de qualité. La particularité avec ce traiteur zéro déchet est qu’il associe un comportement éco-responsable à ses prestations. Ainsi, les repas sont disposés dans différents plateaux qu’il revient aux clients de choisir. Ces plateaux sont conçus à base de matières recyclables et non en plastiques.
Il s’agit de résidus végétaux qui permettent de créer des vaisselles réutilisables. Après chaque repas, ces plateaux sont récupérés par l’équipe, lavés et désinfectés afin d’être utilisés à nouveau. Cette solution permet de diminuer la production de CO2 ainsi que celle du gaz à effet de serre. Chacun de ces contenants reflètent l’originalité, le design et la modernité. Les travailleurs bénéficient d’un repas complet comprenant différents couverts. Ceci fait naître chez eux la sensation d’être assis dans un restaurant.
La trilogie
Il s’agit de résidus végétaux qui permettent de créer des vaisselles réutilisables. Après chaque repas, ces plateaux sont récupérés par l’équipe, lavés et désinfectés afin d’être utilisés à nouveau. Cette solution permet de diminuer la production de CO2 ainsi que celle du gaz à effet de serre. Chacun de ces contenants reflète l’originalité, le design et la modernité. Les travailleurs bénéficient d’un repas complet comprenant différents couverts. Ceci fait naître chez eux la sensation d’être dans un restaurant.
Le square
Avec un style tout aussi attirant, le square est également un plateau qui fait sensation. Obtenu à partir de matières de qualité, il est une solution protectrice de la nature et du bien-être humain. Il comporte des compartiments en forme carrée et contient des repas concoctés soigneusement par des chefs expérimentés. L’idée est d’offrir une expérience inédite à travers une présentation attirante aussi bien pour les yeux que pour le palais digestif. Optez pour ces plateaux, c’est participer à la réduction des déchets.
Menus variés et conçus avec des produits frais
Pour vivre en bonne santé, il est important de manger sain. Le traiteur zéro déchet présente des repas de bonne qualité et raffinés. Les produits et ingrédients utilisés sont frais et pris chez les producteurs locaux. Cette initiative permet de promouvoir l’emploi au niveau local et d’expérimenter des mets savoureux. Le menu varie en fonction de chaque saison, car l’équipe tient à faire découvrir aux clients divers mets. Il peut couvrir tous les moments de la journée et même servir pour des occasions spéciales.
Petit-déjeuner
Certaines personnes préfèrent faire le plein d’énergie le matin avant de commencer leur journée. Un petit-déjeuner est la formule idéale pour être productif durant toute la journée. Les formules proposées par les traiteurs zéro déchet sont nombreuses. Du café en passant par les viennoiseries, les jus et salades de fruits, tous les travailleurs en trouvent pour leur goût. Le pack est emballé dans un contenant isotherme afin de préserver la saveur des aliments.
Buffets
Il est organisé en entreprise des évènements qui nécessitent une restauration. Il peut s’agir d’un team building, d’une réunion, d’une formation ou d’un séminaire. Les buffets permettent d’agrémenter ces moments à travers des mets savoureux. Ceux-ci sont bio et peuvent être sans gluten pour les personnes sous régimes. Ces mets apportent un regain d’énergie et favorisent la communication.
Finger food
Innover en matière de repas d’entreprise est une excellente idée pour plaire aux convives. Le finger food est une sorte d’amuse bouche prise entre le pouce et l’index. Sucré ou salé, il apporte convivialité et détente pendant les événements. Il est obtenu à base de produits saisonniers et surtout frais comme le fromage, les fruits, les quiches, les crudités, la charcuterie, etc. Le finger food peut être dégusté à volonté et dans n’importe quelle position. Il dégage sur les papilles une note délicieuse et savoureuse. C’est un assortiment parfait pour changer des mets quotidiens.
Service de livraison respectueux de l’environnement
Les traiteurs zéro déchet inscrivent leur lutte même dans leur service de livraison. Ils proposent ainsi des formules de livraison protectrices de l’environnement.
Des triporteurs réfrigérés
Ce sont des porteurs à trois roues conçus pour maintenir les repas à froid. Ils fonctionnent comme des réfrigérateurs et permettent de conserver les repas jusqu’à destination. Les repas gardent ainsi leur saveur et enchantent les clients. Ces modèles à moteur respectent l’environnement, car ne produisant pas de CO2.
Partenariats avec des prestataires locaux
Dans le but d’une promotion efficace de l’emploi local, des partenariats de livraison sont signés avec des prestataires locaux. Ceci permet de livrer à temps et en heure puisque les zones de livraison sont réparties. Les véhicules électroniques sont privilégiés pour répondre aux valeurs et engagements de base.
